Chair de poule est un conte chorégraphique sur le conditionnement: un prétexte pour proposer au spectateur un imaginaire drôlatique, où s’entremêlent des poules dégénérées au cou tortueux et une gestuelle, qui veut permettre de mieux voir ce que nous voyons, quand nous regardons vraiment autour de nous.

La chorégraphie de Chair de poule est essentiellement narrative, ce qui permet de tenir un propos accessible à tous. Le rapport au public se veut vivant.

Corinne Gal, psychologue, s'est inspirée des poules, sculptures crées par Hélène Rosset, pour écrire plusieurs textes sur le conditionnement des poules en batterie.